adminVer0BGN

Un dialogo con la me stessa del passato (PRIMA PARTE) In questi ultimi quattro anni sono passata dal lavorare con un approccio classico al peso ad un approccio “disinteressato” al peso. La strada è stata tortuosa e complessa tra sfide, giudizi, dubbi ed errori: è difficile abbandonare un porto sicuro e conosciuto fatto da persone […]

Il pinkwashing degli approcci non prescrittivi Come riconoscere un processo di trasformazione, che anche l’Intuitive Eating, purtroppo, come tutte le cose “di moda, ma con uno scopo nobile” sta rischiando di subire. Ho conosciuto la Mindfuleating diversi anni fa quando mi è capitato tra le mani un volume dalla bellissima copertina: di sfondo una tavola

Come la grassofobia ha trasformato un normale comportamento in un problema Fame e sazietà sono stimoli interni governati da una fittissima rete di interazioni tra meccanismi cellulari, ormonali, nervosi, organici etc… Questo complesso sistema ha l’importante compito di regolare il nostro introito di cibo affinché il fabbisogno Calorico e nutrizionale sia rispettato, e svolge questo

Uno strumento utile per professionisti della salute in ambito nutrizionale sono le linee guida per una sana e corretta alimentazione, ossia una serie di indicazioni e buone pratiche da seguire in ambito alimentare che sulla basi di studi scientifici hanno dimostrato avere un effetto protettivo sulla salute delle persone. Sicuramente ne avrete sentito parlare perché